Hindistan Cevizli Creme Oleli Pasta/ Kokos-Paradiescreme Kuchen

Hindistan Cevizli Creme Oleli Pasta/ Kokos-Paradiescreme Kuchen Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 200 gr şeker
• 6 yumurta
• 150 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 şişe hazır vişne kompostosu / sauerkirschen im Glas
• 600 ml sıvı krema/schlagsahne
• 2 paket  dr. Oetker creme ole vanilya / paradiescreme vanille
• 600 gr ekşi krema yada labnede olur/ schmand
• 4 yemek kaşığı şeker
• 100 gr tereyağı
• 100 gr şeker
• 150 gr hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Creme Oleli Pasta/ Kokos-Paradiescreme Kuchen Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tereyağını, şekeri ve yumurtaları mixer ile 5 dk kadar çırpıyoruz. Sonra unu, kabartma tozunu ve kakao ilave edip yeniden çırpıyoruz. Dikdörtgen borcamınızı  yağlıyoruz ve kekimizi döküyoruz. Komopostoyu süzgeçten getiriyoruz vişneleri kekin üzerine dağıtıyoruz, kompostonun suyunu da başka türlü değerlendirebilirsiniz. Kekimizi önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz ve 180 derecede 25 dk kadar pişiriyoruz.

Kremamız için sıvı kremayı creme olele karıştırıp mixer ile 3 dk çırpıyoruz. Ardından şeker ve eksi krema yada labne ilave edip kaşık ile karıştırıyoruz. Kekimiz pişene kadar kremamızı  buzdolabında bekletiyoruz.
Kekimiz piştikten ve oda sıcaklığı kadar soğudukdan sonra kremamızı kekimizin üzerine döküyoruz.

Tereyağı, şeker ve hindistan cevizini tencereye alıyoruz ve kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kavurduğumuz hindistancevizi soğudukdan sonra kremamızın üzerine döküyoruz.
Pastamızı  en az 4-5 saat buzdolabında bekletiyoruz. Bir gün önceden yapılırsa daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsunn 😊