Hindistan Cevizli Fındıklı Truff

Hindistan Cevizli Fındıklı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 dilim kek
• 6 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı iri kırılmış fındık içi
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket çikolata ( 70-80 gr )

Üzerine ;

• 1 paket çikolata ( 70-80 gr )

Hindistan Cevizli Fındıklı Truff Tarifi'nin Yapılışı

Yedikçe yedirten çok pratik harika lokum trufflar😙😍🤗🤗

1. Artan kek dilimleri bir kaba ufalanır.
2. Çaydanlığa az su konulur ocağa alınır.
3. Üzerine kase yerleştirilir.
4. Çikolata parçalanır kaseye konulur.
5. Alttan suyun buharı ile eritilir.
6. Benmari usulü yani 👍 İçine ne buhar ne su kaçırmayın sakın kaskatı kesilir. Eriyen çikolata ufalanmış keke dökülüp yoğurulur. Süt yavaş yavaş ilave edilir. Gerekirse azcık daha koyabilirsiniz;) Köfte harcı gibi olacak. Ele biraz yapışması sizi yanıltmasın dolapta dinlenince katılaşıyor kolay yuvarlanıyor ;)
7. Hindistan cevizi ve fındık ilave edilip yoğurulur. Streç ile kapatıp dolapta en az 1 saat kadar dinlendirilir. Sonrasında bir tepsiye yağlı kağıt serilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
8. Hepsi bitince dolaba kaldırılır. Bu sırada üzeri için çikolata yine benmari usulü eritilir.
9. Benim yarım krema vardı onu da ekledim eriyince ganaj yaptım ona bandırdım ;)
10. Toplar çikolataya bandırılıp yine yağlı kağıt serilmiş olan tepsisine dizilir.
11. Hepsi bitince üzerine süsler serpilip çikokatası donması için dolaba kaldırılır.
12. Sonrasında truff kâğıtlarına konulup servise sunulur 😋 👌. 💕Bu şekilde buzlukta hava almayan  kapalı kapta muhafaza edebilirsiniz 👍 Veya süslemeden yapıp muhafaza edebilirsiniz çıkarınca çikolataya bandırıp  süsleyebilirsiniz 💕😍❤😘
    ❣ 22 ader truff elde ettim 😙
    AFİYET OLSUN