Hindistan Cevizli Islak Kurabiye ( 50 Adet )

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye ( 50 Adet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket eritilmiş margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya ( olmasada olur)
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Aldığı kadar un ( Ben 4 su bardağına yakın kullandım)

Şerbeti için:

• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1, 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye ( 50 Adet ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur hazırlama kabına eritilmiş ve ılıtılmış margarin, yumurta, Hindistan cevizi, toz şeker eklenerek şeker erişene kadar karıştırılır.
2. Üzerine birer bardak halinde(3. Bardaktan sonra kontrollü) un eklenerek. Kabartma tozu ve vanilya eklenir.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve şekil verilir.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
5. Kurabiyeler 180 derece üzeri çatlayana kadar pişirilir.
6. Benim kurabiyeler 25 dk pişti
7. Şerbeti için: toz şeker ve sıcak su derin bir kaba eklenerek şekeri eriyinceye kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
8. Fırından alınan kurabiyeler ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbete batırılır.
9. 10-15 saniye şerbette beklettikten sonra hindistan cevizine batırılarak servis tabağına alınır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋