Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye
Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (160g)
- ½ su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ (120ml)
- 2, 5-3 su bardağı un (400g) dikkatli ekleyin unun cinsine göre değişir
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
Süslemek için:
- Kayısı marmelatı (yeteri kadar)
- Hindistan cevizi rendesi (yeteri kadar)
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml.
Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri koyup çırpma teli ile çırpın.
- Üzerine sıvı yağ döküp tekrar çırpın, unu, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini ilave edip elinizle yoğurun. ( bu esnada unu yavaş yavaş dökün). Hamur yumuşak ve ele çok hafif yapışkan olması gerekiyor.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine koyun.
- Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 10-12 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak, altı ise hafif kızarmış olması gerek).
- Kurabiyeler pişerken marmelatı küçük tencereye koyun, ısıtıp sıvılaştırın. Eğer koyu ise içine 1-2 yemek kaşığı su koyup karıştırın (marmelat hafif akışkan olması gerekiyor).
- Pişen kurabiyeleri önce ısınmış marmelata sonra hindistan cevizi rendesine bulayın.
- Servis tabağına düzenli şekilde koyun. Soğumaya bırakın.
Afiyet olsun 😋🥥👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
