Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye

Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 tepeleme kaşık pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tepeleme kaşık hindistan cevizi
• 1 bardak un
• Yarım bardak mısır nişastası

Üzeri için:

• Hindistan cevizi ve damla çikolata

Hazırlanışı

1. Bir yumurtayı pudra şekeri ve toz şekerle çırpıyoruz yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Sonrasında un nişasta kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz ele yapışmayan klasik bir kurabiye hamuru kıvamına getiriyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz üst kısımlarını hindistan cevizine batırıyoruz ve damla çikolatayla üzerlerini süslüyoruz. Aralıklı dizmenizde fayda var kocaman oluyorlar çünkü :)
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8-10 dakika kontrollü pişiriyoruz kurabiyeler ortanın bir üstündeki rafta pişecek ve hafif kızarınca fırından alınacak.Afiyet olsun :).