Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, margarin, pudra şekeri, 3/4 su bardağı hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayın ve kenara ayırdığınız hindistan cevizine bulayın.
4. Fırın tepsisine dizip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin.
5. Isıyı sıfırlayıp fırının kapağını açmadan 10-15 dakika daha bekletip fırından alın.