Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta birinin beyazı üzeri için ayırın
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 4,5 su bardağı un

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritip kabımıza koyalım üzerine kabartma tozunu vanilyayı toz şekeri yumurtayı koyup karıştıralım.
2. İçine hindistan cevizini ve unu yavaş yavaş karıştırarak koyalım ben bu ölçüde 4 buçuk su bardağı un kullandım.
3. Kıvamını aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parça halinde hamur alıp elimizin içinde yuvarlayıp şeklini verelim.
4. Üzerine ayırdığımız yumurta akından sürüp üstüne hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisi ne dizelim.
5. Önceden ısınmış olan fırına koyup altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin fırından çıktıktan sonra soğumadan bir kapta sarıp bekletin kuru olmaması için. Deneyeceklere afiyet olsun.