Hindistan Cevizli Pasta

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı şeker
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 1 Türk kahvesi fincanı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3 poşet krem şanti
• 1 buçuk su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağından bir parmak fazla hindistan ceviz

Ganaj için;

• 200 gram sıvı krema
• 200 gram beyaz çikolata
• Pandispanyayı ıslatmak için
• 1, 5 su bardağı süt

Hindistan Cevizli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pandispanyamızı yapalım. Yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpalım ve kalan malzemelerimizi ekleyelim.
2. Köpüğümüz sönmeyecek şekilde karıştıralım ve dibini yağladığımız kek kalıbına dökelim.
3. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede pişirelim.
4. Kremamız için süt ve krem şantiyi çırpalım ve koyulaşınca hindistan cevizimizi ekleyelim.
5. Ganaj için krema ve çikolatamızı küçük bir tencereye alıp kaynamasını bekleyelim.
6. Kaynayınca altını kapatıp ılıtalım.
7. Pişen pandispamyamız ikiye bölelim ve soğumasını bekleyelim.
8. Soğuyan kekimizin alt kısmını tekrar kek kalıbına koyalım ve sütün bir kısmıyla her yerine gelecek şekilde ıslatalım.
9. Daha sonra hazırladığımız krem şantinin yarısını üzerine dökelim ve bu işlemleri bir kez daha yapalım.
10. En üst kısma ganajımızı ilave edelim ve pastamızı bir gece buzdolabında bekletelim.
    Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️