Hindistan Cevizli Susamlı Kurabiye

Hindistan Cevizli Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
• 150 gr oda ısısında tereyağı (yada margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta (buğday veya mısır hangisini kullanmak isterseniz)
• 1 paket vanilya
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı kadar)

Üzeri İçin;

• Susam

Hindistan Cevizli Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın önce yumurta akını ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirin. Fırın tepsisinden soğuyana kadar almayın. Afiyet olsun.

NOT:  Tarifi kupecicegi sayfasından görüp yaptım. Malzemesinde kendime göre değişiklikler yaptım ağızda dağılan çok güzel bir kurabiye oldu.