Hint Gözlemesi

Hint Gözlemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Alabildiği kadar un
• Tuz

Hint Gözlemesi Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı haşlayıp süzün.
Çatal yada blender yardımıyla ezin ve yoğurma kabına alın.
Kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Azar azar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapın.

Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın ve unlu zeminde 1 cm kalınlığında açın.
Teflon tavada arkalı önlü pişirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.