Hint Jalebe

Hint Jalebe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı tepeleme
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket şeker vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal

Şerbeti:

• 2 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı su
• 1 dilim limon + 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Hint Jalebe Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım.
2. Şekeri suyu ve limon suyunu tencereye koyalım.
3. Şeker eriyene kadar karşılaştıralım soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım .
5. Suyu koyarken yavaş yavaş koyalım.
6. 1 yemek kaşığı tepeleme unu burda koyalım .
7. Ben küçük pet su şişelerinde yaptım dökmesi daha kolay oldu .
8. Kızgın yağda halkalar yaparak dökelim.
9. Kızaranları tabağa alalım .
10. Bitince şerbete koyup çıkartalım çok bekletmeyelim yumuşak olur afiyet olsun.