Hira Güzeli

Hira Güzeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1. 5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• Az limon kabuğu rendesi

İçine;

• Ceviz

Üstü için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Hira Güzeli Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurdu yumurtayı yağı bir kapta karıştırıyoruz irmiği ve unu da ekliyoruz ele yapışmayan kurabiye hamurundan az daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurları küçük parçalara koparıp yuvarlıyoruz, yuvarlanan hamurun içine küçük havuz açıp cevizi içine koyuyoruz ve irmiğe batırıyoruz, şerbeti soğuk olacak tatlımızın fırından çıkan tatlıyı ılımaya bırakıyoruz ve şerbeti döküyoruz pratik ve güzel bir tatlı deneyen herkese afiyet olsun. Şerbet: 2 su bardağı suyla şekeri bir tencereye koyduktan sonra kaynatıyoruz şerbet duru olmalı. İyi günler😊