Hira Tatlısı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı irmik

1,5 su bardağı un

1 adet portakal kabuğu rendesi (veya limon kabuğu rendesi)

Dışını bulamak için;

İrmik

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su (400 ml)

Hira Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım. Kaşıkla şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Ben bu tatlıda şerbeti kaynatmadan hazırlıyorum.
Hamuru için yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alarak çırpalım.
Arından portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, irmik ve unu da yoğurma kabına alarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Kıvam alan hamurumuzdan küçük parçalar alalım ve elimizle yuvarlayalım.
Şekillendirdiğimiz parçaları irmiğe bulayalım ve fırın tepsisine alalım. Tüm hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Tatlılarımızı önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen tatlılarımızı derin bir kap içerisine yerleştirelim.
Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim ve şerbeti çekinceye kadar dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken yapımı oldukça kolay portakallı hira tatlımız servise hazır. Afiyet olsun!

Hira Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hira Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Dilerseniz hira tatlısınız şerbetini kaynatarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için dakika kadar kaynatarak soğumaya bırakmanız yeterli olacaktır.
Tatlınızı şerbetlerken şerbetin soğuk kurabiyelerin ise sıcak olması gerekmektedir.

İrmikli Şerbetli Tatlı Sevenler İçin Tarif Önerisi

İrmikli tatlı sevenlerin hira tatlısı kadar seveceği Türk mutfağının enfes lezzetlerinden olan şekerpare tarifine de bakabilirsiniz.
Yapımı kolay, şerbeti tam kıvamında revani tarifi de ilginizi çekebilir.

Hira Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları;

Bütün malzemeler oda ısında olmalıdır.
Malzemeler iyice harmanlanıp yoğrulmalıdır.
Koyu ve sert bir hamur elde edilmeden, ele yapışan yumuşak kıvamlı hamur olmalıdır.
Şekil verirken düzgün şekil verebilmek için hafif elinizi yağlayarak şekil vermelisiniz.
Pişirmeye bıraktığımız tatlı pembeleşinceye kadar pişirilmelidir.
Sıcak olan tatlımızın üzerine soğuk şerbeti dökülmelidir.

İrmikli Hira Tatlısı Kaç Kaloridir?

1 porsiyon hira tatlısı yaklaşık olarak 350 kaloriye denk gelmektedir. Şeker oranı fazla olduğu için diyette olanlar ve yediklerine dikkat edenlerin fazla ve sık tüketmemeye özen göstermeleri gerekmektedir.

Hira Tatlısı Neden Sert Olur?

İrmik sıvı ile karışınca şişer eğer irmik ve unu birlikte katarsak irmik şişene dek hamur cıvık sanılıyor ve fazladan un veya irmik katılıyor buda tatlımızı sertleştirir.

Hira Tatlısı Hangi Yöreye Ait?

Tokat’ın Lezzeti, Hira Tatlısı’dır.

Hira Tatlısı İçin Kullanılan Araç Gereçler

Kase
Yoğurma kabı
Tel çırpıcı
Spatula
Fırın tepsisi
Borcam

Yorumlar (201)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mervee Mervee @Mervee_Mervee2

Şikayet Et

Ceviz koysak olur mu içine
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Merve Aksu @Merve_Aksu17

Şikayet Et

yogurt yerine ne kullanabilirim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ece Çiğdem @Ece7

Şikayet Et

portakal yok hic eklemesek rende nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşegül Sanli @nytuser_aysegulsanli_3858

Şikayet Et

tatlı soğuk şerbet sıcak olsa bişey olmaz herhalde
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
buse demircioğlu @buse2662

Şikayet Et

Şerbetini çekmesi kaç saat sürüyor?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Tugba Kus @Tugba_Kus9

Şikayet Et

kactane çıkıyor bu ölçüyle acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
AS2015 @atiye6720

Şikayet Et

Elif hanım şerbeti için su sıcak su mu olucak
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
merfu @merfus

Şikayet Et

Neden 2 tepsi değişiyor Borcam da direk olmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Işıl Büyükkol @Isil_Buyukkol

Şikayet Et

birgün önceden yapsam tadı nasıl olur acaba şerbeti kururmu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Ayşen Çam @aysencam94

Şikayet Et

Yanlışlıkla 2 yumurta kırdım devam etsem nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Merve Özşahin Tınaz @Merve_OzsahinTinaz

Şikayet Et

kaç kere yaptığımı hatırlamıyorum ama üst üste yaptığımı çok iyi biliyorum. tam tarif ölçüler ne ise öyle yapın harika oldu 🌸
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Şenay @senay_9657

Şikayet Et

Ben yaptım irmige bulayınca kıtır kıtır agıza geliyor begenmedim
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
nisademirci184 @nisademirci184

Şikayet Et

yoğurt yerine süt olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Alev Dayioglu @Alev_Dayioglu

Şikayet Et

Pişirip buzluga atılırmı
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Fatma Kartal @fatma6626

Şikayet Et

Şerbetin hepsini çekmedi neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Serappp @serapsiz_4035

Şikayet Et

denedim gayette güzel oldu elinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Bengü @bengg6_6527

Şikayet Et

1 gün önceden yapılsa nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, üzerini streç film ile kapatırsanız sorun olmayacaktır.
  Yanıtla
  
  2
  
  11 ay önce
Gülşen @GKKalender

Şikayet Et

Soğuk şerbetle olmaz sanmıştım ama mükemmel oldu. Çok büyük parçalar halinde yapmayın şerbeti dökünce biraz şişiyor çünkü. Içi hamur kalmadı. Tadı çok güzel hafif baymayan bi tatlı oldu. Nedendir bilmiyorum ama bana biraz yumurta kokusu geldi bunun icin ne yapmak lazım öğrenirsem daha güzel olur. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Mine Mine @Mine_Mine10
  
  Şikayet Et
  
  sürekli yapıyorum tam tarif..mükemmel oluyor ben şerbeti döküp çok bekletmeden iki üç dakikada serbetten alıyorum biraz nemli sevdiğim için..yoksa biraz daha ıslak seven az daha bekletebilir..misafir geldiğinde cankurtaran tatlım..tarif için teşekkürler❤️👍
  Yanıtla
  
  2
  
  10 ay önce
Hatice Efsane Yıldırım @hatice-efsane-yildirim-6742

Şikayet Et

Yoğurt yerine süt olurmu aynı tadı verir mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
eylül @eylul2673

Şikayet Et

ikinci kez yaptimm..ikinciyi kalin yapmisim ici serbetini cekmedi kotu oldu..ilki cok guseldi.. bi dahakine un kurabiyesi seklinde yapcam..
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Sinem Kenet @goog_15a886a59650

Şikayet Et

Tatlıyı bir gün dinlendirdim çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
Ayse Mırac Cengiz @AyseMirac_Cengiz

Şikayet Et

tatliyi pişirsem bir gün sonra şerbeti sıcak doksem aynı lezzeti alabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ünzile Şeker @nytuser_unzileseker_2557
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl oldu yaptınız mı? Bende öyle yapmayı düşünüyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sema Kaplan Yazıcı @Sema_KaplanYazici

Şikayet Et

Bu ölçekten kaç adet çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Hacer Kayhan @Hacer_Kayhan3
  
  Şikayet Et
  
  25 buyuk top cıkıyor tadı kemalpaşayı andırıyor ama bı tavsıye serbetı pişirin içi hamur gibi oluyor pişirmeden
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
- Mine Mine @Mine_Mine10
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ben orta büyüklükte 16 tane çıkarıyorum ama az zorlasaniz 20 çıkar..
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce