Höşmerim Tarifi / Balıkesir
Höşmerim Tarifi / Balıkesir'in Malzemeleri
- 1 kg çiğ süt
- 1 çay kaşığı peynir mayası
- 1 su bardağı irmik
- 3,5 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı (zarı alınmış)
Höşmerim Tarifi / Balıkesir'in Yapılışı
- Çiğ sütü inek memesinden çıkmış sıcaklıkta olacak şekilde içine peynir mayasını katıyoruz.
- Daha sonra 5 dk bekliyoruz.
- İçine irmikle şekeri bir kapta karıştırıp içine katıyoruz.
- Yumurta sarısını da koyduktan sonra ateşe koyuyoruz. Sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
- Kaynamaya başlayınca 15 dk. daha kaynatıp kapatıyoruz.
- İkramlıklara koyuyoruz, isterseniz soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi koyabilirsiniz. (derin bir tencerede yaparsanız fokurdarken sıçramasını önlersiniz) Afiyet olsun.
Not: Hazır paket sütten olmuyor..
Höşmerim Tatlısı Hakkında Merak Edilenler
- Öncelikle tarifte kullanılan peynir mayasını büyük marketlerden veya internette güvendiğiniz bir siteden temin edebilirsiniz.
- Bu tarifte pastörize edilmiş kutu süt kullanmamanız gerekir.
- Tatlıya şekeri azar azar 2-3 seferde ekleyebilirsiniz. Bu sayede damak zevkinize uygun şeker miktarını kolayca ayarlayabilirsiniz.
- Son olarak ise höşmerim nerenin meşhur tatlısı? derseniz höşmerim Balıkesir yöresinde yapılan bir tatlıdır.
Balıkesir Höşmerim Nasıl Yenir?
Hazırladığınız höşmerim tatlısını ılık yada soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Höşmerim Neden Yapılır?
Höşmerim tatlısı buğday unu, peynir , irmik, tereyağı ve süt ile hazırlanır. Tatlandırmak için ise bal, üzüm pekmez veya toz şeker kullanılmaktadır.
Höşmerim Neyle Yenir?
Höşmerim tatlısını kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.
Höşmerim Tatlısının İçinde Ne Var?
Çiğ süt, şeker, yumurta sarısı, peynir ve çok az renklendirici kullanılmaktadır.
Höşmerim Kaç Kalori?
- 100 gramında 285 kcal kalori
- 1 Porsiyon yani 120 gram 342 kcal bulunmaktadır.
Höşmerim İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Tahta kaşık
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
