Hot Dog (Herkes Bu Tarife Ba Yı Lı Yor!)

Hot Dog (Herkes Bu Tarife Ba Yı Lı Yor!) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği;

• 1 paket instant maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• yarım çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un ( kontrollü eklenecek )

Ekmeğin üzerine;

• 1 tane yumurta sarısı
• Birazcık süt
• Susam

İçinin sosisli sosu;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• Karabiber, tuz, pul biber
• 6 adet sosis ( siz kaç adet yapacaksanız o kadar )

Diğer malzemeler;

• Marul
• Turşu
• Domates
• Ketçap, mayonez, acı sos
• Patates kızartması

Hot Dog (Herkes Bu Tarife Ba Yı Lı Yor!) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ekmek hamurumuz ile başlayalım. Yoğurma kabına mayayı döküp üzere ılık suyumuzu döküp aktifleşmesi için biraz karıştıralım.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ, şeker koyup biraz daha karıştıralım. Tuzunuda koyup un koymaya başlayalım.
3. Undan una farkedeceği için kontrollü koymakta fayda var, ele yapışan yumuşak bir hamur olacak en son sıvı yağ ile elimizi yağlayıp toparlayacağız hamuru.
4. 1 saat mayalanmaya koyuyoruz. Bu sırada sosunu yapalım.
5. Bütün malzemeleri bir tavaya koyup kaynamaya başlayınca sosisleri ara ara çevirerek pişiriyoruz.
6. Hamur mayalandıktan sonra ince uzun şekil verip üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp susam döküp önceden ısıtılmış 180° derece fansız fırına verip altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra ekmekleri ortadan ikiye kesip sosisli harcın sosundan ekmeğe bir iki yemek kaşığı döküp marul vs gibi malzemeleri ve sosis koyup üzerine ketçap mayonez istediğimiz soslardan döküp servis ediyoruz.

— afiyet olsun —