Hünkar Değil Herkes Beğendi Özel Tarif

Hünkar Değil Herkes Beğendi Özel Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

Beğendi için;

• 4 adet orta boy patlıcan
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 ay kaşığı tuz

Et ve sosu için;

• İstenen kadar haşlamalık et(verdiğim sos malzeme miktarları 600/700 gr et ve fazlası içi uygundur. )
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1yemek kaşığı tereyağ/1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kalığı salça
• 3, 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hünkar Değil Herkes Beğendi Özel Tarif Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları közleyip dış kabuklarından ayrılarım ve incecik doğrayalım. Tavada unumuzu tereyağında kavuralım, sonra soğuk süt ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Daha sonra patlıcanları ekleyelim ve son olarak tuzu ve kaşarı.
Özel tarif geliyorrrr👏🏻👏🏻👏🏻;
Haşlamalık dana etini istediğiniz kadar alın ve dilim dilim hazırlatın.
İster düdüklüde isterse normal tencerede iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Hazırmısınızzz????
İşte sosumuz;
1, 5 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımında kavurun. Sonra üzerine 1, 5 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavurmaya devam. şimdiiiii ister bunu normal su ile sulandırın, isterseniz(ben her zaman öyle yapıyorum) haşladığınız etin(soğuttuğunuz) suyu ile sulandırın. Sulandıktan sonra 3, 4 diş ince kıyılmış sarımsak, tuz ve kekik ekleyerek sosumuzu kaynatalım.
Pişen sosa etlerimi dahil edip 5, 10 dakika beraber kısık ateşte pişirelim!
Bu eti gerçekten hünkar değil tüm cihan beğeniyor☺️👩🏻‍🍳👍🏻👏🏻