Hurmalı Cevizli Truff

Hurmalı Cevizli Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 24 adet hurma
• 1 türk kahve fincanı süt
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 avuç ceviz içi

Üzerine;

• 1 paket bitter çikolata ( 80 gr )
• Yarım paket sıvı krema ( 100 ml )

Hurmalı Cevizli Truff Tarifi'nin Yapılışı

Enerji veren muhteşem bomba truff 👌👌
Tam doğal doping 😋😋
Ramazandan dolapta kalan hurmaları bu şekilde değerlendirdim çok harika oldular.

1. Hurma sert ise ılık suya konulup yumuşayana kadar biraz bekletilir. Yumuşak ise gerek yok.
2. Petibör rondoda toz haline gelene dek çekilir ve bir kaseye alınır.
3. Ardından 1 avuç ceviz robotta çekilir ve karıştırma kabına alınır.
4. Çekirdekleri çıkarılıp rondoya atılır ve parçalanana kadar çekilir. Yavaş yavaş süt ilave edilip çekmeye devam edilir ve resimdeki gibi hafif püre haline getirilir ve karıştırma kabına aktarılır. Yavaş yavaş toz petibör bisküvi ilave edip yoğurulur.
5. Eldiven ile yapılırsa ele yapışmaz kolay olur. Biraz dolapta dinlendirilir.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve top yapılır.
7. Çikolata benmari usulü eritilir ve üzerine yavaş yavaş krema eklenip karıştırılır ganaj hazır edilir kenara alınır.
8. Toplar ganaja bulanıp kaşık ile alınıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve süslenip buzdolabında kaldırılır. En az 1-2 saat dinlendirilir ve servis edilir. 😋😋
   ♥ Misafire olduğu gibi kendiniz çocuklarınız için de harika atıştırmalıklar. Ben çocuklar için hazırladım. Çünkü aralarda devamlı atıştırmalık şeyler istiyorlar haliyle sürekli onlar için bir şeyler yapmak zorunda kalıyorum. Hazır gıdalardan ise evde hazırlanan bu tarz pratik tarifler hem daha nefis hemde çok daha sağlıklı 👌👌
   Yaklaşık 20 adet truff çıkmaktadır
   AFİYET OLSUN