Hurmalı Keçiboynuzulu Atom Kek

Hurmalı Keçiboynuzulu Atom Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı hurma özü(likit)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 5 yemek kaşığı organik keçiboynuzu unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet ortaboy havuç rendesi
• 5 adet ceviz rendesi
• 8 yemek kaşığı un

Hurmalı Keçiboynuzulu Atom Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri 2 dakika kadar çırpıyoruz. Başka bir yerde rondo kullanarak havuç ve cevizleri çekiyoruz, ama isterseniz rondo yerine rende kullanarak ceviz ve havuçları kıyabilirsiniz.
2. Çırpmış olduğumuz yumurta ve şeker karışımının içine, rendelemiş olduğumuz havucu cevizi ve un hariç kalan tüm malzemeleri ekliyoruz.
3. Ardından bir dakika kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.
4. En son kekimizin yoğunluğuna göre un ekliyoruz.(Un kalitesine göre kekimizin çok yoğun olmamasına dikkat ederek )
5. Kekimizi kalıbımıza boşaltıyoruz. Ben kelepçeli kek kalıbı tercih ediyorum.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika özellikle çocuklarınız için çok sevecekleri ve besleyici bir kek oluyor.

Afiyet olsun.