Hurmalı Kek

Hurmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı doğranmış hurma
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz

Hurmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :)
Evim de arkadaşımın hediyesi olan hurmalarım vardı ve değerlendirmek istedim ve iyi ki de yapmışım çok lezzetli oldu. Eveet başlayalım

1. Öncelikle yumurtayı ve şekeri krema kıvamı Alıp şeker iyice eriyene kadar mikserle çırpın.
2. Daha sonra Zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Bir elek yardımıyla unu, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek Sıvı karışıma ilave Edin elek kullanmak istemezseniz başka bir kapta karıştırdıktan sonra ekleyin ve karıştırmaya bir spatula ile devam edip havasını kaçırmamaya çalışın.
4. Eğer hurmalarınız sert ise biraz sıcak suda bekletin, küçük küçük doğrayın ve hafif unlayın.
5. Cevizlerle birlikte karışımın içine ekleyin.
6. Yağladığınız kek kalıbına boşaltın. (Ben alt üst pişirme Yaptım)180 derece de yaklaşık 30 dk kadar pişirin. Afiyet bal şeker olsun :))