İbiza Pasta

İbiza Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burçak bisküvi

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu için;

• 1 paket krema
• 80gr tablet çikolata

Arası için;

• 3 tane muz

İbiza Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvileri incecik olana kadar robottan çekiyoruz ve kare borcama eşit bir şekilde yayıyoruz.
2. Üzerini bardak yardımıyla bastırarak düzeltiyoruz, eğer bir paketten fazla bisküvi olursa sararken çatlayabilir.
3. Sonra bir tavaya kremayı boşaltıp ısıttıktan sonra altını kapatıp çikolataları eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya alıyoruz.
4. Daha sonra soğuyan çikolata sosumuzu bisküvilerin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.
5. Biraz donması için buzdolabına koyuyoruz, o esna da muhallebisini pişiriyoruz,.
6. Muhallebi için; krem şanti, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye koyup ocağın altını açıp pişiriyoruz.
7. Koyu bir kıvam aldıktan sonra altını kapatıp tereyağ ve vanilyamızı ekleyip karıştırıyoruz.
8. Beş dakika kadar soğumaya bırakıyoruz.
9. Ardından krem şantiyi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
10. Soğumuş olan muhallebimizi çikolatanın üzerine azar azar ekleyerek heryerini kaplıyoruz ve borcamı buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye alıyoruz.
11. Dinlenen tatlımızı eşit aralıklarla kesip arasına muzları koyarak bir spatula yardımıyla rulo şeklini verip servis ediyoruz 🤗

Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.