İbiza Tatlısı

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 100 gram bitter çikolata
• 7-8 adet muz ( isteğe göre çilekte kullanabilirsiniz)
• 1 paket krema ( yada krem şanti )
• 1 paket vanilya

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri un haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz uygun bir kaba alıyoruz eritilmiş tereyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz fırın tepsisine alıp yayıyoruz bir bardakla güzelce bastırarak sıkıştırıyoruz.
2. Muhallebisi için süt, un, kakao, şekeri uygun bir tencereye alıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra tereyağ, vanilya, çikolata ekleyip yağ ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz sonra bisküvinin üzerine döküp yayıyoruz buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
4. Üzeri için krema ve vanilyayı koyu kıvam alana kadar mikser çırpıyoruz daha sonra kakaolu muhallebimizin üzerine kremayı döküp spatula ile yayıyoruz.
5. Buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz sonra 10 dilim olacak şekilde dilimliyoruz ( daha büyük dilimler isterseniz istediğiniz boyutta dilimleyebilirsiniz ben biraz daha küçük dilimler yaptım )
6. Spatula ile dilimleri bir parça yağlı kağıt üzerine alıyoruz. Muzu dilimin boyutuna göre kesip uç kısmına yerleştiriyoruz, tatlımızı rulo şeklinde katlıyoruz servis tabağına alıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.