İbiza Tatlısı

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 adet muz
• Pasta kreması

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sütlü çikolata veya sürülebilir çikolata (isteğe bağlı)

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvileri robottan geçirelim üzerine eritilmiş bir yemek kaşığı tereyağını döküp karıştıralım ve fırın tepsisine bastırarak dökelim inceliğe dikkat edelim.
2. Muhallebinin malzemelerin tereyağı hariç hepsini bir tencere de fokurdayana kadar karıştıralım piştikten sonra ocağı kapatıp tereyağını içine atalım sıcağıyla eriyene kadar karıştıralım.
3. Muhallebiyi tepsideki burçakların üzerine yayalım soğumaya bırakalım pasta kremasını hazırlayalım.
4. Muhallebi soğuduktan sonra kremayı da üzerine yayalım.
5. Sarma işlemini tatlıyı dolapta bir gün beklettikten sonra yaparsanız daha güzel sarılıyor ve daha kıvamlı oluyor. Ben dinlendirdikten sonra sarıyorum.
6. Dikdörtgen şeklinde kesiyorum sonra muzu da uzunlamasına olarak iki bölüp sonra kestiğim dikdörtgenin boyutuna göre muz dilimi kesip spatulayla bir parça fırın kağıdının üzerine alıp, onun yardımıyla sarıyorum ve tatlı hazır biz çok beğendik deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗🌼😋