İbiza Tatlısı

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi veya bebe büsküvisi de olabilir
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 5-6 adet muz

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket sütlü çikolata

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvileri robotta çekip, tereyağını eritiyoruz ve bisküviler ile iyice karıştırıyoruz.
2. Borcam tepsisine tereyağlı bisküvileri alıp elimizle tepsiye bastırarak sıkılaştırıyoruz.
3. Daha sonra muhallebi için süt, un, kakao ve şekeri tencereye alıp muhallebi yapıyoruz.
4. Muhallebimiz piştikten sonra çikolata, vanilya, tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Puding kıvamında pürüsüz olmalı.
6. Bisküvilerin üzerine muhallebimizi dikkatlice gezdirip her tarafı eşit olacak şekilde yayılır.
7. En az 3 saat dolapta dinlendirilir.
8. Bir çay bardağı süt ile krem şanti hazırlanır.
9. Dinlenen tatlımızın üzerine sürülür.
10. Tatlımız tepsinin uzunlamasına ortadan bir kere kesilir.
11. Enine de 4 parmak enliliğinde olacak şekilde kesilir.
12. Muzlar da tatlıların boyutu kadar kesilir ve uçlarına eklenip.
13. Spatula yardımı ile sarılır.