İbiza Tatlısı

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 2 paket burçak

Çikolatalı ara kat için;

• 50 gram margarin
• 1 su bardağı un+2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 kalıp bitter çikolata

Vanilyalı kısım için;

• 1 paket pastacı kreması
• 2. 5 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

İçine;

• Antep fıstığı (isteğe bağlı)
• İsterseniz muz dilimleri de koyabilirsiniz
• Ya da boş bıraka da bilirsiniz

İbiza Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle burçak bisküvileri rondadan geçirelim.
2. Dikdörtgen tepsiye düzgün bir şekilde yaylım ve bardak altı ile bastıralım.
3. Bir tencereye yağı ,unu ,kakaoyu ,koyup kavuralım.
4. Ayrı bir tencereye şeker ve sütü koyalım.
5. Altını yakalım ara ara karıştıralım.
6. Kavrulan una ısınan sütü ve şekeri ekleyelim ve yavaş yavaş çırpalım.
7. Kaynadıktan sonra vanilya ve çikolatayı ekleyelim altını kapatalım topak topak kaldıysa blendar ile ezelim.
8. Bisküvi üzerine çikolatalı katı dökelim ve en az 2 saat dolapta dinlendirelim.
9. Bir kap içersinde vanilyalı pasta kremasını 2. 5 çay bardağı süt ile çırpalım.
10. Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım buzlukta 10 dk kadar bekletip ikisini karıştıralım şantinin hepsini katmasanız da olur.
11. Bu karışımı üst kat olarak tepsiye yayalım ve en az 2 saat dolapta bekletelim daha sonra tepsiyi eşit uzun parçalar şekilde keselim .
12. Tam ortadan ikiye ayırıp ince ince kesebilirsiniz rulo şeklinde katlayalım afiyet olsun. 😋