İçi Dışı Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

İçi Dışı Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
• Un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Ay çekirdeği içi

İçi Dışı Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve çekirdek içi hariç, tüm malzemeleri karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde katalım ve kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde edelim.
2. 1 yemek kaşığı çekirdek içi katıp, tekrar yoğuralım. Kurabiyeleri istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Ben fotoğraftaki gibi şekillendirdim.
3. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çekirdek içi serpelim.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında, üzeri kızarana dek pişirelim. Benim fırınım 25 dk civarında pişirdi. Siz kendi fırınınızda altını da kontrol edin.

Kolay gelsin, afiyet olsun.