İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye

İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao (Kakaolu hamura)
• 2 yemek kaşığı nişasta (Beyaz hamur çok yumuşaksa ekleyin)

Üzeri için :

• Krem çikolata veya çikolata sosu

İçi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu geniş bir kaseye alalım.
2. Yumurta pudra şekeri, margarin, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip yoğuralım daha sonra nişastayı ekleyip iyice yoğuralım.
3. Hamuru ikiye bölüp bir kısmına kakao ekleyip iyice yoğuralım.
4. Beyaz hamura çok yumuşaksa nişasta ekleyip yoğuralım.
5. Kakaolu hamuru ceviz büyüklüğünden biraz küçük toplar yuvarlayalım.
6. Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte yapar gibi ortasını oyalım.
7. İçine kakaolu toplar koyup iyice kapatalım.
8. Üzerine parmakla küçük bir delik açalım. Etrafına bıçağın sırtıyla çizikler oluşturalım.
9. Tepsiye dizelim.
10. 180 derecede 20 dakika kontrollü olarak pişirelim.Kurabiyeler iyice soğuyunca çikolatayı üzerine sıkıp süsleyelim.