İçi Dolu Krepli Bohça

İçi Dolu Krepli Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

• Krep için
• 2 Yumurta
• 1 su bardağı Süt
• 1 su bardağı Su
• 1, 5 su bardağı Un
• Tuz
• Biraz sıvı yağ
• İçi için
• 1 büyük Tavukgöğsü
• 2 tane domates
• 1 tane Soğan
• Biraz Karışık tatlı biber( iglo dan dondurulmuş)
• 1 Konserve Mantar
• Tuz
• Karabiber
• Pizza Baharatı
• Kırmızı toz biber ( tatlı)
• Pul biber ( Acı )
• Üzeri için
• Rendelenmiş Kaşar peyniri
• Yarim kutu Domates sosu
• Yoğurt ( ben sarımsaklı tercih ettim )
• Karabiber

İçi Dolu Krepli Bohça Tarifi'nin Yapılışı

Önce Krepi hazırlıyoruz, yumurta, süt, su, un, tuz ve yağı bir kapa koyuyoruz ve iyice çırpıyoruz. Teflon bir tavada krepleri pişiriyoruz. Pişen krepleri bir tabağa koyup kenarda bekletiyoruz. İçi için önce tavukgöğsünü küçük kesip bir tencerenin içine su koyup haşlıyoruz. Haşlanan etlerin suyunu döküyoruz ve etleri tencereden alıyoruz. Ayni tencereye sıvı yağ koyarak ay şeklinde kesdiğimiz soğanı biraz pişiriyoruz içine eti koyup pişirmeye devam ediyoruz etler biraz pişmeye başladıktan sonra içine biberleri, rendelediğimiz domatesleri ve mantarida ekliyoruz. Pişen İç harcımizin içine en son tuz, karabiber, kırmızı biber, pul biber ve biraz pizza baharatı da koyup iyice karıştırıyoruz. Krepin ortasına harcımızdan koyuyoruz ve bohça şeklinde katlıyoruz ve kürdan ile kapatıyoruz bu işlemi harcımız bitene kadar yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin üstüne içi dolu kreplerimizi diziyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz. 150 derecede peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Bir tencereye domates sosunu ve karabiberi koyuyoruz ve pişiriyoruz. Pişen kreplerimizin üstüne önce yoğurdu daha sonra hazırladığımız domates sosunu döküyoruz ve servis ediyoruz.