- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ic-pilavli-tavuk-dolmasi/
İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- 1 tatlı kaşığı un (poşeti unlamak için)
- 2-3 adet defne yaprağı
- Limon dilimleri
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Pilavı için:
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- 2 su bardağı sıcak su (400 ml)
- 1 ça bardağı sıcak su (sonradan pirince ekleniyor)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
Garnitür olarak:
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- Arpacık soğan
💯💯💯💯💯👍
Doldurmadan 1 saatte pişen tavuk içi dolunca pişmedi 80-90 dk sürecek gibi duruyor ancak fırın torbası kullanmadım. Pilav ölçüsü çok fazla, tariftekinin yarısını yapmama rağmen mümkün değil hepsi tavuğun içine sığmadı… Patates ve havucu soslayıp koymuştum kalan pilavın üstüne önce o kısmı yedik nefisti. Pişince tavukla da yedik lezzet bombası. Tavuk ve garnitür sosumda tuz, karabiber, köri, sarımsak tozu, kişniş, kekik, reyhan, zeytinyağı biber salçası var.
zaten tarif sonun da , tencerede kalan pilavı pişirmeye devam edelim diyor. Yani pilavın hepsi tavuğun içine girmiyo zaten
60 dakikada pişiyor mu herzaman.yoksa süreyi biraz uzun mu tutalım veya öncesinde haşlayalım?Deneyenler hangisini önerirsiniz?
ben yaptım çok güzel oldu elerinize sağlık içinde dışında çok güzel pişti ilk defa yaptım herkes çok beğendi 😋
ben tavuğu hafif haşlayarak yapıyorum böyle çiğden yapınca içi iyi pişer mi ?
güzel kızarmış ellerinize sağlık 👌💁♀️
Mardin yöresinde içine pilavın içine kavrulmuş badem koyarız. kesinlikle deneyin derim
evet bende Mardin’de görev yaparken öğrendim harika oluyor
tarifinizi yaptım pilav çok güzel oldu ama tavuk pişmedi önceden haslanirsa daha iyi olur bence
Çok güzel görünüyor. Çok beğendim. Bu tarifi mutlaka denicem 😍😍😍
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 💞
Yasemin Hanımcim ellerine emeğine yüreğine sağlık mis gibi görünüyor güzel bir tarif olmuş afiyet bal şeker olsun inşallah 🥰🤗
Ellerinize sağlık Yasemin Hanım çok güzel görünüyor 💐🥰