İçi Krema Dolgulu Şeftali Pasta

İçi Krema Dolgulu Şeftali Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pastası için;

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Arasına krema;

• 3 su bardağı süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağı
• Krem şanti tek paket
• Süt

Dışı için;

• Sarı ve kırmızı gıda boyası
• Toz şeker
• Şeker hamuru yada nane yaprağı

İçi Krema Dolgulu Şeftali Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pastalık malzeme bir kapta karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Yuvarlanacak konuma gelince hazır demektir. Cevizleri ikiye bölüp kabuklarını kalıp olarak kullanacağız. Tepsiye yağlı kağıt serin. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde top alıp yuvarlıyoruz avucumuzda açıp ceviz kabuğuna yatırıyoruz. Onları tepsiye dizip 180 derecede tahmini 20 dakika yani üstü hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Hamurlar pişince ceviz kabuklarından ayırıyoruz. Kremayı pişiriyoruz. O soğurken bir bardak süt ile krem şanti yapılır. İkisi birbirine katılır. Bu karışım yarım olan pasta kalıplarında cevizin çıktığı yere doldurulur ve iki kalıp birbirine kapatılır. Tahmini bir saat kadar dolapta bekletilir ki birbirinden ayrılmasın. İki ayrı kâseye azıcık su konur. Tahmini yarım çay bardağı. Gıda boyaları çay kaşığının ucu ile azıcık katılır. Top şeklindeki pastamız yarısı sarıya yarısı kırmızıya batırılır, ardından geniş bir tabağa toz şeker koyup onda yuvarlanır. Şeker her yerini kaplar. Dilerseniz şeker hamuru ile o yoksa da nane yaprağı ile yaprak yapıp servise hazır konuma getirilir. Çok hafif ve görünüş olarak da çok şık oluyor.
Not: Topları ne kadar küçük alırsanız boyut o kadar küçük olur ben bilerek büyük yaptım. Kabarma payını unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Kabul günlerinde masaya süper bir görüntü oluşturuyor.