İçi Muhallebili Kek Tarifi

İçi Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Çikolata sosu ya da eritilmiş çikolata

İçi Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebiyi pişiriyoruz .
2. Kek hamurunu yapana kadar soğuması için süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynayıp koyulaştığında altını kapatıp tereyağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Daha sonra kek hamurunu yapıyoruz.
5. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz .
6. Sonra süt ve yağı en son un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
7. Kek kalıbına hamuru döküyoruz .
8. Ortasına soğuyan muhallebiyi döküyoruz ve 180 derecede önceden ısınmış fırına koyuyoruz. 2 saat dinlendirip çikolata sosu ile süslüyoruz. Pratik pastamız hazır .Afiyet olsun :)