İçi Sürpriz Kurabiye

Bu tarif çocuklarınızın doğum gününde yapabileceğiniz, evde bulunan malzemeleri değerlendirebileceğiniz basit bir kurabiye ama çocuklarda yarattığı mutluluk çok büyük :)

İçi Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için:

• 1 yumurta
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram margarin ya da tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un, (1 su bardağı ile başlayıp kulak memesi olana kadar)

Arası için:

Ben eritilmiş çikolata kullandım, siz de ister çikolata ister reçel, marmelat, bal kremşanti gibi istediğiniz bir malzemeyi kullanabilirsiniz ama az gidiyor çok miktarda yapmayın, mesela ben yarım paket yani 40 gram çikolata kullandım.

İçi için:

Ben yeğenlerim çok sevdiği için bonibon ve jelibon çeşitleri kullandım. Siz de bunları ya da çocuğunuz sevdiği başka şeyleri koyabilirsiniz.

Bağlamak için şifon kurdeleler.

İçi Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, margarin bir kabın içerisinde yoğurulur. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur iki parçaya bölünür. Bir parça merdane ile açılır ve 14 adet kare kesilir. Ve kare hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Diğer hamur da aynı şekilde açılır. (İsterseniz gıda boyası ile renklendirebilirsiniz ben pembe yaptım biraz) Yine 14 tane kare kesilir. Bu karelerin içleri de yuvarlak bir kalıpla kesilir. (Resimlerde daha iyi anlaşılacaktır.) Önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dakika kadar üzeri çok kızarmayacak şekilde pişirilir.
Kurabiye soğuyunca ilk olarak düz kare kurabiyenin kenarlarına çikolata sürülür. Üzerine 2 tane delikli kare oturtulur. İçi jelibonlarla doldurulur ve en son üzerine yine düz kareden kabak yapılır, kurdele ile bağlanır.
(Her kata çikolata sürülür)
Not: bu ölçülerden 7 adet çıkıyor.