İçi Tahin Dolgulu Kurabiye

İçi Tahin Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

İç dolgusu için;

• 1 çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

İçi Tahin Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un, kabartma tozu hariç diğer malzemeyi alıp iyice eritip kabartma, un kontrolü ilave edilir yoğrulur yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamurdan bir beze alınır rulo yapılır ve dört parmak genişletilir ortasına hazırlanmış tahin harç konulur kapatılır şekil vererek kesilir, yağlı kağıt üzerine dizilir.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verilir önce fırının üstü on dakika açılır, sonra alt üst birlikte beş dakika daha pişirir ve alınır.
4. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir kurabiyemiz yemeye hasırdır harika oldu.