İddia Ediyorum Bu Lezzette Bayılacaksınız- Baton Kalıpta Kek Tarifi (Videolu)

İddia Ediyorum Bu Lezzette Bayılacaksınız- Baton Kalıpta Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Ganajı için:

• Yarım paket krema
• 100 gram çikolata(sütlü ya da bitter)
• Yarım çay bardağı kadar file fındık

İddia Ediyorum Bu Lezzette Bayılacaksınız- Baton Kalıpta Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak ortalama 4-5 dakika boyunca mikserin orta devrinde karışım beyazlaşıp boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyerek şöyle bir karıştıralım.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ilave edelim.
4. Spatulayla alttan üste doğru dairesel hareketlerle yumurtanın havasını söndürmeden karıştıralım.
5. Baton kalıbın içerisini yağladıktan sonra içerisine yağlı kağıdı yerleştirelim ve kek harcını kalıba alalım.
6. Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirelim.
7. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, siz 30-35 dk dan sonra pişip pişmediğini kürdanla test edin.
8. Piştikten sonra ılımaya bırakın. Diğer tarafta ganajı hazırlayalım.
9. Bunun için yarım paket kremayı uygun bir cezveye alarak krema kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
10. Sonra ocaktan alarak içerisine 100 gram çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan keki kalıptan servis tabağına alalım.
11. Soğuyan çikolatalı ganaja yarım çay bardağı kadar file fındık ekledim ben, siz dilerseniz sade de bırakabilirsiniz.

Kekin üzerine ganajı dağıtalım. Buzdolabında ya da oda sıcaklığında 1-2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Nefis kekimiz hazır👌 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊 bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim😊.