İftar Sofrasına Acılı Ezme

İftar Sofrasına Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 sert domates
• 3 tane acı biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 adet salatalık
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığ tuz

İftar Sofrasına Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

İftar sofralarında salata olmazsa olmazimiz. Bu tarif ile bilindik malzemeler ile farklı bir salata- meze oluşturabiliriz:) Bütün salata malzemelerini doğrama tahtasına alıp zırh ile iyice kıyıyoruz. Dilerseniz rondodan da geçirebilirsiniz. Üzerine yağ, nar ekşisi, sumak, pul biber ve tuzu ilave edip son kez karıştırıyoruz. Afiyet şifa olsun.