İftara Nefis Tatlı Geleneksel Şekerpare

İftara Nefis Tatlı Geleneksel Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağı veya margarin 125 gram
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon

İftara Nefis Tatlı Geleneksel Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimiz için şeker ve suyu kaynatıyoruz 10 dakika sonra 5-6 limon damlasını ekleyip 5 dakika daha kaynatıp kenara alıp soğutuyoruz.
2. Sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz ,sonra yavaş yavaş un ekliyoruz .
3. Yoğurmaya devam ediyoruz .
4. Kulak memesi kıvamı da hamur elde ediyoruz.
5. Sonra parmak şekli verip tepsiye diziyoruz istediğiniz şeklide verebilirsiniz.
6. Sonra yumurta sarısını üzerine sürüp çatalla üzerine çizikler çiziyoruz .
7. 170-175 derece önceden ısıtılmış fırında pişiyoruz.
8. Piştikten sonra sıcakken soğuyan şerbetimizi üzerlerine ekliyoruz.
9. 2 saat dinlendikten sonra servise hazır. ( Afiyet olsun )