Ihlamurlu Ballı Kek

Ihlamurlu Ballı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı demlenmiş ıhlamur
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya + kabartma tozu
• Un
• 1 çay bardağı fındık kırığı (arzuya göre)

Ihlamurlu Ballı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirteyim ıhlamur tadı kekin içinde belli olmuyor tabi ki. Kızıma çayını içiremediğim için bal ve ıhlamuru kekin içine koymayı düşündüm, en azından vitaminini almış olur. Ama bal keke inanılmaz yakışıyor.

Şeker ve yumurtayı iyice çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz. Unu eleyip çırpma teliyle güzelce karıştırıyoruz. Baton kalıbın tabanına göre yağlı kağıt kesip koyuyoruz. Hamuru döküp 170 derece ısınmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.

Malzemeler baton kalıba göredir. Çok gösterişli bir kek değil görüntü olarak ama vitamin ve lezzet yönünden yeterince tatmin edici, afiyet olsun :)