İki Çeşit Bisküvi İle Pasta

İki Çeşit Bisküvi İle Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 çorba kaşığı un (Az tepeleme)
• 3 çorba kaşığı nişasta (Az tepeleme)
• 1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Ganaj için:

• 1 paket krema (200 ml)
• 3 paket çikolata (180 gr)

Ayrıca:

• 4 paket kakaolu bisküvi
• 1,5 paket sade pötibör bisküvi

İki Çeşit Bisküvi İle Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ,unu, nişastayı ,şekeri ve kakaoyu tencerede topak kalmayacak şekilde karıştırıp orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
2. Ocağın altını kapatıp muhallebinin içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Büyük dikdörtgen borcamın içine kakaolu bisküviyi döşüyoruz.
4. Üzerine muhallebiden döküp her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
5. Tekrar üzerine sade pötibör bisküvi yerleştirip muhallebi ile kaplıyoruz.
6. Üzerine tekrar kakaolu bisküvi yerleştirip muhallebi ile kaplıyoruz.
7. En üst katı sade pötibör bisküvi ile kaplıyoruz.
8. Üzerine yaptığımız ganajı sıcak sıcak döküp tatlıyı buzdolabına kaldırıyoruz.
9. Ganaj için kremayı orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
10. İçine parçalara ayırdığımız çikolatayı ilave edip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz sıcakken pastanın üzerine döküyoruz.
11. Pastayı en az 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz pasta bir gün önce yapılırsa sonuç çok daha güzel olacaktır.
12. Pastayı istediğimiz büyüklükte dilimlere kesip servis yapıyoruz üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.Afiyet olsun.

Not:

• Pastayı dilimlerken bıçağımızı temizlersek pastanın katları çok daha güzel görünür.
• Ben büyük dikdörtgen borcama yaptım isteyen bu ölçülerin yarısı ile kare borcama yapabilir.
• Bu pastayı istediğiniz bir çeşit bisküvi ile yapabilirsiniz iki farklı çeşit bisküvi ile lezzeti çok daha farklı güzel oluyor.