Ya da 80 gram bitter çikolata (Benmari usulu eritilecek)
İki Çeşit Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Ben yemek&hamur isi teremyağ kullandım. Siz dilediğiniz bir margarini kullanabilirsiniz. Oda ısısında olması önemli.
Bir kaba yumurtaları kırın üzerine kakao hariç diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş unu da ilave ederek yoğurun.
Ele hafif yapışırken hamuru ikiye bölüp kakaoyu ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tırtıl kurabiye kalıbı ( uç yada duy da deniyor ) oluyor.
Hamurdan bir parca alıp duyun içine koyun ve bas parmağınızla iterek tırtıl şeklinde kurabiyeyi çıkarıp tepsilere dizin.
Kakaoluya da ayni işlemi yapın. ( Dilerseniz biraz daha uzun yapıp uçlarını birleştirip bülbülyuvası şekli verip ortasına istenilen reçel yada çikolata sosu vs koyabilirsiniz)
Daha sonra önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kontrol ederek pişirin. Soğuduktan sonrada ben süt ısıtıp içine damla çikolata döküp cikokata sosu yaptım ve onunla süsledim.
Sizler dilerseniz benmari usulu eritilen çikolataya batırıp sonrasında da şekerlemeler, hindistancevizi, antepfıstığı tozuna batırıp servis edilebilir. Sade olarak da servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 🌸🌸🌸🌸