İki Renkli Borcamda Yaşpasta

İki Renkli Borcamda Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

Islatmak İçin:

• 1, 5 su bardağı süt

Ganaj İçin:

• 200 ml krema
• 120 gr bitter

İki Renkli Borcamda Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp karıştırıyoruz. Beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.
4. Kalan sade hamura süt ve kakaoyu ekleyerek çırpıyoruz.
5. Sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabımıza kek hamurumuzun yarısını boşaltıyoruz.
6. Sade hamurun üzerine kakaolu hazırlamış olduğumuz hamuru her yerini kapatacak şekilde gezdirerek boşaltıyoruz.
7. Küçük oklava ile zikzak şekilde hamurun üzerinden gidiyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
9. Muhallebisi için tencereye toz şeker, un, nişasta ve sütü alarak karıştırıyoruz.
10. Tencereyi ocağa alarak sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
11. Pişen muhallebiyi ocaktan alarak içerisine  tereyağ ve 1 paket vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
12. Pişen keki fırından alıp kürdan ile her yerini deliyoruz ve 1, 5 su bardağı süt ile keki güzelce ıslatıyoruz.
13. Muhallebiye 1 poşet krem şanti ekleyerek çırpıyoruz. Daha sonra kekin üzerine boşaltarak yayıyoruz.
14. Ganaj için ısıttığımız kremanın içerisine 120 gr bitter çikolata ilave ediyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
15. Son olarak muhallebinin üzerine çikolatayı yayıyoruz.
16. Bir gece dinlendirdiğiniz pastayı dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…