İki Renkli İrmik Tatlısı

İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı vişne suyu
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Sütlü kısmı;

• 2, 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeke
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım paket vanilya

İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişne suyu, şeker ve irmik bir tencerede karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan sonra bir iki dakika daha karıştırılarak kaynatılır. İrmiğin koyulaşması sağlanır.
2. En son yağ eklenip karıştırılır ve ıslatmış olduğumuz kalıba konulur. Soğumaya bırakılır. Vişneli kısım donunca sütlü kısım pişirilir.
3. Yağ ve vanilya haricindeki malzemeler karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca yağ ve vanilya eklenir. Ve vişneli muhallebinin üzerine dökülür.
4. 3-4 saat buzdolabında bekletilip servis yapılır. Bu tatlıyı Borcamda da yapabilirsiniz. O zaman önce sütlü kısım pişirilip üzerine vişneli muhallebi dökülür.
5. Vişne taneleri ve nane yapraklarıyla yada hindistan ceviziyle süslenir. Afiyet olsun.

Bu tatlı hem basit hemde çok lezzetli oluyor. Dikkat edilmesi gereken şey kaynayınca ocaktan almamak. 1-2 dakika karıştırarak kaynatmak. Yoksa sulu olur.