İki Renkli Kek

İki Renkli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı eritilmiş margarin
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya aroması
• 1 çay kaşığı limon aroması
• 3 su bardağı un

Kakaolu kısmı için

• 3 yemek kaşığı kakao
• Çok koyu olursa açmak için 1-2 yemek kaşığı süt

İki Renkli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak margarini eritiyoruz.
2. Ilıyınca içine şekeri ekleyip şeker eriyene dek çırpıyoruz.
3. Sonra yumurtaları tek tek ekleyip 5 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sonra süt, limon aroması ve vanilya aromasını ekleyip biraz daha çırpıp kakao hariç toz malzemeleri ekleyip birkaç dakika daha çırpıp hamurdan 1 su bardağı ayırıyoruz.
5. Sade hamur koyu kıvamlı oluyor.
6. Sıkma torbasına koyacağımız için korkmayın.
7. Ayırdığımız 1 su bardağı hamura kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
8. Biraz katı olabilir. Eğer çok katı olursa azar azar süt ekleyip açabilirsiniz.
9. Bu iki karışımı birer sıkma torbasına alıyoruz. 20 cm ilk kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz. Kenarlarını da yağlıyoruz.
10. Sıkma torbalarının uçlarını çok büyük olmayacak şekilde kesiyoruz.
11. Kalıbın tabanına sade karışımdan sıkıp tabana iyice yayıyoruz.
12. Onun üzerine kakaolu karışımdan üç tane iç içe halka olacak şekilde sıkıyoruz.
13. Üzerine tekrar şade karışımdan sıkıp yayıyoruz.
14. Tekrar kakaolu karışımdan yine üç tane iç içe halka olacak şekilde sıkıyoruz.
15. Üzerine yine şade karışımdan aynı şekilde sıkıyoruz. Kek hamuru bitene dek bu işlemi uyguluyoruz. En üstte sade karışımdan olacak.
16. Üzerini düzleyip kalıbımızı tezgaha vurup havasını alıyoruz.
17. Çok sert vurmayın. En son 170 derece ısınmış fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarıyoruz. Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis ediyoruz.