İki Renkli Kek

İki Renkli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 su bardağı havuç püresi
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Un

Ispanak püresi için;

• 5-6 yaprak ıspanak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Havuç püresi için;

• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İki Renkli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sizde benim gibi sıradan iki renkli keklerden sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. Ispanağı değişik şekilde yemeyi seviyorum hem de çocuklarıma biraz daha sağlıklı atıştırmalık sunmuş oluyorum böylece.

1. Öncelikle pürelerimizi hazırlayalım. Ispanak püresi için, ıspanak yapraklarının üzerine sıvı yağ ve suyu ilave edip püre haline gelene kadar blenderdan geçirelim bu kadar basit.
2. Havuç püresi için küçük bir tencereye ince ince doğradığımız havuçları ve suyu ekleyip haşlamaya bırakalım.
3. Çok haşlanmasına gerek yok hafif yumuşaması yeterli. Daha sonra üzerine sıvı yağ ilave edip yine püre haline gelene kadar blenderdan geçirelim.
4. Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika kadar mikserle çırpalım ve daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip çok kısa süre karıştıralım.
5. Bu  karışımı iki eşit parçaya bölelim. Yarısına ıspanak püresini diğer yarısına havuç püresini ilave edelim ve un, kabartma tozu, vanilyasını ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Yağladığımız kalıbımıza karışımlarımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 30-35 dakika kadar pişirelim.
7. Pişme süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir 30 dakikadan sonra kontrollü pişirebilirsiniz.
   Misafirlerinize, kendinize, çocuklarınıza farklı birşeyler ikram etmek isterseniz mutlaka deneyin.
   Afiyet olsun.