İki Renkli Kek

İki Renkli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından şeker (200 ml)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 avuç dolusu kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Susam
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

İki Renkli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizin hamurunu hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri iyice yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
3. Daha sonra süt ve yağı ilave edip, 5 dk kadar çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sonrasında 2 bardak un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ilave ediyor ve çırpıyoruz. Kıvamına göre kalan yarım bardak unu da ekleyin.
5. Kek hamurumuzdan bir kepçe başka bir kaba alıp üzerine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kakaolu karışım sertleşirse biraz sütle kek kıvamına getirin.
7. Son olarak sade kek karışımına kuru üzümleri de ekliyor ve kek hamurumuzu hazır hale getiriyoruz.
8. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
9. Üzerine kakaolu karışımı döküp hafifçe karıştırıyoruz.
10. Üzerine susam serpiştirip ve 150 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk kadar pişiriyoruz.
11. Pişirme esnasında fırının kapağını açmıyor aralıklarla gözlemliyoruz.
12. 40 dk sonrasında kabarmış ve üzeri çatlamış kekimizi kürdanla kontrol edip piştiyse fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
13. Pişen keki kalıptan çıkartıyoruz. Fırından aldıktan en az 15 dk kadar sonra ilk sıcaklığı çıkan yumuşacık keki kalıptan çıkartıyor ve servis tabağına alıyoruz.Afiyet bal şeker olsun. 🥰.