İki Renkli Kek (Marble Cake)

İki Renkli Kek (Marble Cake) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 300 g şeker
• 200 g sıvı yağı (ay çiçek yağı)
• 200 g süt
• 100 g ev yoğurdu
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 600 g un
• 50 g kakao
• 30 g tuzsuz tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

İki Renkli Kek (Marble Cake) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı ile kek kalıbınızı yağlayın ve kenarda bekletin. Fırını 170 c-180 c derecede ısıtın.
2. Geniş bir kabın içine yumurtaları ekleyip, köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Sonra içerisine şeker koyup karıştırın, daha sonra sıra sıra yağı, süt, yoğurt, hamur kabartma tozu ve vanilya ekleyin iyice karıştırın.
4. İçine unu ekleyin ve iyice göz göz olana kadar karıştırın.
5. Kek kıvama gelen karışımı eşitçe 3 bölün daha sonra böldüğünüz karışımın birine kakao ekleyin ve topaklanmasın diye iyice karıştırın.
6. Kek kalıbını alın ve beyaz karışımı dökün sonra ister minik minik kakaolu olanı içine ekleyin istersenizde sıra sıra bir beyaz 1 kakao kirişimi yapın.
7. Kekiniz fırına verin ve ortalama 40 dakika pişirin (her fırın farklıdır, piştiğinden emin olmak için kekinize ara ara diş copu batırabilirsiniz)
8. Puf puf kabaran kekinizi fırından çıkarıp ilk sıcaklık çıktıktan sonra büyük bir sunum tabağa ters çevirip 1 saat yakın dinlenmeye bırakın.
9. Sonra dilim dilim servise hazır. Afiyet olsun 😋 (ben sıra sıra koydum resimdeki gibi sonra yemek kaşığıyla kalıbı çevire çevire 1 üstünden geçip karıştırdım) Ben kitchenaid mikseri kullandım.