İki Renkli Kıyır Kurabiye

İki Renkli Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr teremyağ ( tereyağ ) oda ısısında
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

Kakaolusu için :

• 1 yemek kaşığı kakao

İki Renkli Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bugün misafirlerime kıyır kıyır ve ağızda dağılan nefis bir kurabiye yaptım. 😊

Şöyle ki; )) kab. Tozu hariç hepsini kabımıza alalım ve elimizle hepsini karıştıralım sonra kab. Tozunu ve ununu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
2. 5 su bardağı un koyduktan sonra bayağı yumuşak bir hamur oldu.

Hamuru bu aşamada 2 ye bölelim ve beyazına 1 yemek kaşığı un ve diğerine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip iki hamuru da ayrı ayrı yoğurup iki renkli iki hamur yapalım.

Portakal büyüklüğünde beyaz hamur alıp elimizle sıkıştırarak önce beze şeklinde yuvarlayalım ve sonra silindir şeklinde iki elimizle yuvarlayarak biraz inceltelim. Kenara alalım. Sonra aynı şekilde kakaolusunu yapalım. Silindir şeklindeki beyaz hamuru bastırarak azıcık yayalım. Ortasına kakaolu hamuru koyup, beyaz hamuru kakaolunun üstüne yavaşça katlayalım ve kakaolu içeride kalacak şekilde iki elimizle azıcık daha ileri geri yuvarlayarak, yapım aşamasını tamamlayalım. Üstünden çatalla geçelim ve dilimleyip tepsiye dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dk. kadar pişirelim. (altının pembeleşmesi yeterli )
Dışını kakaolu içini beyaz hamurdan da yapabilirsiniz. İki şekilde de yaptım. çok güzel oldu. Çeşit çok olduğundan en çok da küçükler bayıldı buna; )) Afiyetler olsun 😊 👌