İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı yada margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri homojen bir karışım olana kadar karıştırılır.
2. Vanilya, kabartma tozu ve nişasta da eklenerek karıştırmaya devam edilir.
3. Azar azar un eklenir, hamur tam kıvama gelmeden ikiye ayrılır.
4. Bir tanesine kakao diğer hamura un eklenerek aynı yumuşaklıkta kulak memesi kıvamında iki hamur elde edilir.
5. Hamurlar 15 dakika dinlendirilir.
6. Dinlenme süresi sonunda sade hamur merdane yardımıyla iki yağlı kağıt arasında açılır ve kenara alınır.
7. Kakaolu hamur da aynı şekilde açılır.
8. Sade hamurun üzerine kakaolu hamur serilir ve sıkıca rulo yapılır.
9. Bıçakla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirilir.