İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 buçuk yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye yapımı için önce oda sıcaklığında olan margarin ve yumurta yoğurma kabına alınır .
2. Üzerine pudra şekeri yumurta nişasta kabartma tozu ve vanilya alınır yağın erimesi için bir kaç dakika yoğuralım .
3. Sonra undan iki üç yemek kaşığı unu bir kenara ayıralım .
4. Kalan unu yavaş yavaş ekleyelim yoğurmaya devam edelim ve hamuru ikiye bölelim kakaolu için hamura kakaoyu ekleyip yoğuralım.
5. Diğer hamura da ayırdığımız unu ekliyor ve yoğuralım hamurlarımız hazır yağlı kağıt serili tezgah veya masa üzerine önce sade hamurumuzu alıp üzerine tekrar yağlı kağıt serelim ve merdane yardımıyla istediğimiz inceliğe gelene kadar açalım.
6. İsterseniz yağlı kağıt kullanmadan da bu işlemi yapabilirsiniz veya streç kullanarak ya aynı şekilde yapabilirsiniz .
7. Kolay olması açısından tavsiye ediyorum ve açtığımız hamurların kenarlarını düz olması için keselim kakaolu hamuru da aynı şekilde açıp üst üste koyalım.
8. Rulo şeklinde saralım strece sarıp derin dondurucu da 20 dakika dinlendirelim.
9. Dinlenen hamurumuzu bir santim kalınlığında bıçak yardımıyla kesip tepsiye yerleştirelim.
10. 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.

Not: kenarlarından kesip ayırdığımız hamurları da istediğiniz şekli verip pişirelim ziyan olmamış olur afiyet olsun 🙂.