İki Renkli Puding (Supangle+Tavuk Göğsü)

İki Renkli Puding (Supangle+Tavuk Göğsü) Tarifi'nin Malzemeleri

Sütlü Kısmı İçin

• 65 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz az un
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin (Opsiyonel ben kullanmadım)
• 1/2 (yarım) litre süt

Çikolatalı Kısmı İçin

• 1/2 (yarım) litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 ufak çay bardağı şeker
• 1 ufak paket kakao (25 gram -2 tepeleme yemek kaşığı)
• 160 gram bitter çikolata (2 dikdörtgen büyük paket)
• 1 çay bardağı buz gibi soğuk su

Üzeri İçin

• Kakao

Hazırlanışı

1. Vanilyalı kısmı için; tereyağını bir tencereye alarak eritin unu ekleyin ve un kokusu çıkana dek/yağını hafifçe salana dek kısık-orta ateşte kavurun.
2. Azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin. Hafif kıvam aldıktan sonra şekeri de ekleyin ve göz göz olana dek pişirin- ocaktan alın. İçerisine dilerseniz vanilin ekleyerek 8-10 dakika mikser ile çırpın.
3. Çikolatalı kısmı için; süt, un, nişasta, şeker, kakao ufak bir tencereye alarak güzelce karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın içerisine ufak parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyerek erimesini sağlayın. Mikser yardımı ile 5-6 dakika çırpın.
4. Çırparken içerisine azar azar kıvamına göre soğuk suyu ekleyin (Su miktarını dilediğiniz kıvama göre bir miktar azaltıp- arttırabilirsiniz- bir anda hepsini eklemeyin)
5. Dilerseniz benim gibi kaselere kat kat dizebilir yada beyaz karışımı hafifçe sudan geçirdiğiniz dikdörtgen borcama alıp soğumaya bırakın.
6. Soğuyan beyaz kısmın üzerine çikolatalı puding karışımını ekleyip kaşık kaşık servis edebilirsiniz. Min 4-5 saat ideali 1 gün buzdolabında dinlendirerek ve üzerine kakao serperek servis edin.