İkiz Kurabiye

İkiz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı yada margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı mısır nişasta
• 1 su bardağı pudra şeker
• 3 su bardağı un

İçi için:

• Dileğiniz marmelat veya reçel

Süs için:

• Çikolatalı sos

İkiz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Dilerseniz iki katı malzeme kullanabilirsiniz ben öyle yaptım bir kısmını buzluğa attım.

1. Un hariç bütün malzemeler bir kabın içine konur ve pürüzsüz bir hale gelene kadar yoğrulur.
2. Un yavaş yavaş ilave edilip, yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur (un miktarı değişebilir) 1 cm kalınlığında hamuru açalım eğer açamazsanız yağılı kağıt arasında merdaneyle açın.
3. Şekildeki kalıpları yada istediğiniz kalıpları basarak kurabiyeleri çıkartın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
4. Soğuyan kurabiyelere marmelat sürebilirsiniz ben hamurun yarısına kakao ekleyip kakaolu yaptım. Kakaoluların arasına fındık kreması çok yakışıyor.