İkizlerimin Enerji Kurabiyeleri

İkizlerimin Enerji Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 tatlı kaşığı irmik
• 4 ceviz
• 10 fındık
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı kuru üzüm
• 3 kuru kayısı
• Yarım muz
• Çeyrek çay kaşığı karbonat
• Çeyrek çay kaşığı tarçın
• 4 çay bardağı (Aldığı kadar) bio tam buğday unu

İkizlerimin Enerji Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta yoğurt ve sütü karıştıralım.
2. Tereyağını, zeytinyağını ve iyice püre haline getirilmiş yemişleri, muzu, tarçın ve karbonatı ilave edip un ekleye ekleye yoğuralım. Ne çok cıvık ne de katı olacak hamurumuz.
3. İki bezeye ayırıp bir parmak kalınlığında açıp keselim. Ben böyle parmak uzunluğunda kestim ve uç kısımlarını hafif oval yaptım. Ağza kolay alınsın diye, çünkü ellerinde yemeyi çok ama çok seviyorlar. Hem diş kaşıyıcımız hem besleyici karın doyurucu kurabiyelerimiz:)
4. Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinde 170°C 15 dk pişti parmak kurabiyelerimiz tabi bu herkesin fırınına göre değişir. Hafif pembeleşinceye kadar.

Çok kıtır bir kurabiye değil yumuşak oluyor. Ara öğünlerde özellikle kahvaltılarda ve siz bir şeyler yerken masum masum bana da ver diye bakarken eline verebileceğiniz muhteşem kurabiyemiz, içinde ne olduğunu bildiğimiz. 24 kurabiye çıktı bu ölçülerden 12 ay ve üstü bebekler için. Ama içerisine yumurtanın sadece sarısını koyup süt ve fındık koymazsak 6 aydan sonrası rahatlıkla yiyebilir, Afiyet olsun yavrularımıza.